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carrière

237, place de la Liberté - Toulon

04 94 41 00 00

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notre carte

Notre Menu Carte a été pensé pour allier qualité de la cuisine, présentation des assiettes et rapidité d'exectution pour vos déjeuners en ville.

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NOTRE MENU CARTE


Plat unique :
15 euros

Entrée + Plat ou Plat + Dessert :
21 euros

Entrée + Plat + Dessert :
28 euros


HORS BOISSONS PRIX NETS SERVICE COMPRIS

restaurant toulon centre

Les plats associés au logo LE P'TIT PIN PRESSÉ sont recommandés si vous disposez de peu de temps pour déjeuner.
ASTUCE P’TITS MALINS : encore plus pressés ? Arrivez au restaurant entre 11h30 et 12h15 ! N’hésitez pas à nous indiquer votre heure de fin de repas souhaitée, nous ferons notre possible.
Pour les enfants de moins de douze ans, nous nous tenons à votre disposition afin de vous proposer la formule adéquate pour 10 euros.

LES ENTRéES

LEGUMES :

restaurant toulon centre

Méli-mélo de légumes crus de saison en salade, Grana Padano en copeaux

OEUF DE POULE :

Epinards frais juste sautés, Cappuccino de Champignons de Paris, Œuf poché.

SOUPE DE POISSON :

restaurant toulon centre

Vraie rouille à la Pomme de terre, Emmental, croûtons.

FOIE GRAS :

Foie gras de Canard poêlé, Pomme en l’air rôtie, Jus court acidulé

ROUGETS :

restaurant toulon centre

Pressée de filets de Rougets, Tomates confîtes, et Pistou, Sorbet Citron - Basilic

LES PLATS PRINCIPAUX

DAURADE ROYALE :

Daurade royale à la peau, sauce vierge au Basilic, Risotto au Citron et Combava.

VEGETARIEN :

restaurant toulon centre

Polenta à la Tomate aillée, Légumes de saison vapeur, Huile d’Olive très Pistou.

BŒUF :

restaurant toulon centre

Entrecôte d’origine France grillée (250 g), Frites maison, Béarnaise.
(Supplément 8 euros)

CABILLAUD :

Filet de Cabillaud poché comme une Bourride, Grenaille vapeur et Fenouil.

AGNEAU :

Emietté d’Agneau confit sept heure, Roseval écrasée et Bayaldi, comme un Parmentier.

LES DESSERTS

FROMAGE :

restaurant toulon centre

Brie de Melun AOC, Saint Nectaire, Comté affiné et Roquette.

WHISKY PUR MALT :

restaurant toulon centre

Millefeuille minute, mousseline au Whisky pur malt.

FRUIT DE SAISON :

Fruits frais et Brioche en pain perdu froid, sorbet Citron.

FRAISE :

Fraises fraiches, coulis au vin rosé-Vanille, Parfait au Citron.

PAIN D’EPICES :

Pain d’épices glacé, Pêche blanche en sorbet et en liqueur.

CAFE GOURMAND :

Expresso IIIy, Mini tarte Citron, mini tarte Framboise, Macaron, rocher Coco, Sorbet fraise, Chantilly.

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